Domaine Saint Estève

Dankzij de ligging vlak bij twee mooie rivieren, is dit park ideaal voor gasten die graag in bootjes zitten: degenen die het viaduct van dichtbij willen zien, kunnen een spannende tocht op een rubberboot maken (10 minuten rijden) of een kajak kunnen huren om zelf rustig over de Tarn te peddelen (10 minuten). Gezien al dat water is hier ook veel geologie te ontdekken. Hoog boven de Dourbies ligt het spectaculaire dolomietenveld Chaos de Montpellier-le-Vieux (30 minuten), vol vreemde stenen constructies, en de Tarn herbergt schitterende kloven (ook 30 minuten) – het smaragdgroene water, de weelderige groene valleien en torenhoge rotswanden zijn echt een bijzonder tafereel. Dit gedeelte van Zuid-Frankrijk is het land van de Tempeliers: geschiedenisliefhebbers kunnen in de plaats L'Hospitalet-du-Larzac (30 minuten) leren over de ridders voor wie deze plek ooit thuis was. La Couvertoirade (40 minuten), ook bekend van de Tempeliers, bevat smalle middeleeuwse straatjes, indrukwekkende vestingwerken en veel pelgrimserfgoed (bekijk hier de kerk van Saint Christophe en de begraafplaats).