Domaine Saint Estève

Situato nelle vicinanze di due splendidi fiumi, il Domaine Saint Estève è un luogo privilegiato per chi ama andarsene in giro in barca: per esempio, è possibile osservare da vicino il viadotto facendo un adrenalinico tour in gommone (a 10 minuti di auto), oppure fare su e giù per il Tarn in tranquillità prendendo a noleggio un kayak (a 10 minuti). Qui intorno, però, c’è molto da fare anche per chi preferisce stare con i piedi ben piantati per terra. In alto sopra le Gorges de la Dourbie, c’è il Chaos de Montpellier-le-Vieux (a 30 minuti), un suggestivo campo di rocce dolomitiche e strani archi in pietra. Il Tarn, inoltre, ospita delle gole meravigliose (a 30 minuti): il connubio di acqua turchese, verdi vallate e imponenti pareti rocciose dà vita a un paesaggio mozzafiato. Se non lo sapessi, questa parte della Francia meridionale è terra di Templari: gli appassionati di storia non possono perdersi una visita al villaggio di L’Hospitalet-du-Larzac (a 30 minuti) per conoscere le vicende dei cavalieri che un tempo vi risiedevano. La Couvertoirade (a 40 minuti), un altro paesino di tradizione templare, ha strette stradine medievali, imponenti fortificazioni e un grande patrimonio legato ai pellegrini (dai un’occhiata alla chiesa di Saint Christophe e al cimitero).