Domaine de la Vitarelle

Pour vos premières explorations, pas besoin de trop vous éloigner du site : il y a plusieurs sentiers de randonnée et pistes cyclables qui parcourent la zone autour du parc, en passant par les bois et les cascades. Plusieurs clubs d'équitation se trouvent également dans la région, et l'équipe sur place peut vous conseiller sur les visites de vignobles et les excursions en bateau sur le canal du Midi si vous recherchez quelque chose d'un peu plus tranquille. Si le soleil est au beau fixe, vous aurez probablement envie de vous jeter dans les eaux du lac de la Cavayère (à une demi-heure de route). Vous y trouverez des zones de baignade, mais également un parcours d'obstacles gonflable pour les casse-cou. À côté se trouvent des aires de pique-nique, des pédalos disponibles à la location, un parc d'aventure dans les arbres et un parcours de minigolf. En bref, de quoi bien remplir vos journées ! Entre deux activités, les vacanciers devraient faire un tour du côté de la Cité médiévale de Carcassonne (une demi-heure) pour admirer le château, le pont ancien, les 53 tours et les portes du site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Un autre site local figure dans la liste de l'organisation : le gouffre de Cabrespine, l'un des plus grands gouffres du monde ouvert au public.