Le Moulin Bertrand

Faites une pause pour réfléchir et satisfaire votre soif d'histoire, avec une visite à la Caverne du Dragon (à 15 minutes) : ce réseau de grottes, utilisé par les forces françaises et allemandes lorsque le combat eut atteint son apogée pendant la première guerre mondiale, ainsi qu'une pléthore de monuments aux alentours, et des cimetières militaires, rendent hommage à ceux qui sont tombés, tout montrant aux visiteurs l'autre facette de cette jolie région à présent si paisible. Il y a tant d'histoire dans cette partie de la Picardie que vous aurez presque l'impression de pouvoir la cueillir dans les vignes. Visitez l'abbaye en ruines à Vauclair (à 15 minutes de route), visitez la cathédrale du XIIe siècle, la galerie d'art et les labyrinthes souterrains dans l'enclave de l'Ordre du Temple de Laon (à 25 minutes) et assurez-vous de faire un saut à Reims, à 50 minutes, pour des aliments succulents et des champagnes, mais aussi pour voir l'endroit où 33 rois de France ont été couronnés. Pour faire de l'exercice en plein air, ponctué par une halte pour des rafraîchissements, partez pour Gueux, à 45 minutes, le début du parc naturel régional vallonné de Montagne de Reims. Il y a une myriade de chemins et de sentiers cyclables serpentant à travers les collines forestières, avec le bonus inestimable d'un vignoble de champagne à découvrir au bout de chaque chemin. Veillez juste à pédaler prudemment.